浙江名小吃十佳榜单出炉*杭州片儿川等美食上榜

　　2023年5月16日(农历2023年3月27日)，浙江小吃种类丰富，有着鲜明的地域特色和深厚的历史文化底蕴。“味美浙江·百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛近日在金华举行。

　　烤串，烧烤，小吃，美食

　　本次挑战赛设立了面条、饼类、馄饨、糕点、包子五个“赛道”。本报记者也受邀成为本次挑战赛的评委之一，现场见证了这些名小吃是如何被选拔出来的整个过程。经过激烈竞争，杭州市片儿川、丽水市缙云烧饼、金华市上卢馄饨、宁波市鄞州乌叶黑米糕、杭州市建德豆腐包分别获得浙江省“百县千碗”十佳面条（含粉干）、十佳饼类、十佳馄饨(含饺子)、十佳糕点、十佳包子之冠。

　　大赛现场，来自浙江11个设区市的百余名选手带来了各地特有的食材和佐料，用一道道精心制作的小吃点亮了味蕾上的美味。评委组从特色、口味、形状、操作性、创意、营养价值、文化故事七大方面对参赛作品进行品尝、评价、打分。

　　此次“味美浙江·百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛的成功举办，为浙江美食从业者提供了展现技能、交流技艺、互相学习的平台，在文旅消费快速恢复的今天也满足了各方游客的美食需求，同时也进一步推动了浙江美食的传承和发展，促进各地风味美食的品质提升，更有效地打造“味美浙江·百县千碗”美食旅游的知名度，更好地扩大浙江美食品牌影响力，推动文旅消费品牌建设。

免责声明：以上内容由文文说说网收集整理，文章均来源于网络，转发只是为了更好的传播知识，版权归原作者所有。